(写真と本文は関係ありません)
お昼にたまに行くスパゲティ屋さん。
カウンターとテーブル席があります。
1人で行くとまず間違いなくカウンター席に。
これはまったく不満はありません。
混むと嫌なので、少し早めに行きます。
カウンターはほぼ空いています。
先日、ほかが十分空いているのに、詰めて座るよう促されたので、
1つ開けて座りたいと「ここじゃダメ?」と聞いてみました。
すると「これから混み合いますので、こちらでお願いします」
と言うので「混んできたら詰めるよ・・」
まぁ、よくある光景です。
いつも思うのですが、これってお店のやり方ひとつだと思うんです。
1つおきにしか席が空いてなかったら、後から来た人はその間に文句言わずに座りますって。
でも、まわりが空いているのに詰めて座らされたら、不満のひとつも出ますよ。
実際私が行った時、先に来ていた隣の人も「なんで?」って顔してましたもん。
しかもそのあと私が帰るまで、カウンターには1人だけしか来ませんでした。
店としてはできるだけ空席を減らして、稼働率を上げたいんでしょう。
でもそれは必ずしもいい方法ではないと思うんですよね。