元祖冷やし中華

毎日暑いです。
冷やし中華です。

神保町交差点、すずらん通りを入ってすぐにある揚子江菜館。
創業百余年の老舗です。

ここの「五色涼拌麺」
元祖冷やし中華です。

形は富士山を模しており、四季の彩りを具材で表しています。
味は甘めですが、ぜひ。