今日、お客様からお中元が届きました。 例年7月に入ってからだったような気がしましたが、まぁ気にせずに。 ほんとうにありがとうございます。 中元・歳暮はだいぶ減ってきているといいます。 なのでビール会社などは大々的に宣伝を...

以前出張先で飲んで「旨いな〜」と思いつつ、なかなか酒店で見つけられなかったお酒。 スモーキーなフレーバーの麦焼酎。 大分のお酒です。 ネットで頼むほどでもないかな〜 なんて思っていたんですが、ひょんなことから見つけました...

ポテチ　販売休止続々 カルビーなど、ジャガイモ調達難　再開めど立たず 2017/4/11付　日本経済新聞　朝刊より カルビーと湖池屋は10日、北海道産のジャガイモを原料とした一部の商品の販売を休止することを明らかにした。...

台所からかみさんの声が聞こえます。 「あーっ、ハンバーグが入ってない！」 そりゃそうです。 「ソース」ですから・・・ でも、紛らわしいというか分かりにくいというか、 誤解を招きやすいパッケージではありますね。 「ソース」...

かみさんが知り合いからもらってきました。 韓国料理の参鶏湯（サムゲタン）。 本場、韓国製だそうです。 ウィキペディアによれば、 サムゲタン（参鶏湯）とは中華から流入された韓国料理の一つで、鶏肉と高麗人参、鹿茸、ファンギ（...

毎年この時期、大手町の東京サンケイビルのイベントスペースに牡蠣小屋がでます。 宮城牡蠣の家　大漁や　さんです。 牡蠣好きの私にとっては、期間中何回か行かないと気がすまない、そんな場所です。 お気に入りは牡蠣の蒸し焼き。 ...

今日は平成29年2月9日。 ということで「ニクニク」の日ですね。 飲食店の方に限らず、語呂合わせでもなんでも、イベント化して集客。 ちょっとしたことも、見逃してはなりませんね（笑） ということで今日は子供とデニーズで夜ご...

神保町界隈には老舗の和菓子屋さんがいくつかあります。 お使い物に利用しています。 その中のひとつ、亀澤堂さんの「もなかめ」です。 創業1905年のお店の111周年記念で作られたそうです。 もなか＋かめ＝もなかめ。 ピコ太...