イマカツ（神保町）

昨年3月、とんかついもやさんが閉店して、その後に来られたイマカツさん。
六本木・銀座が発祥のかつ屋さんです。

ミシュラン東京2015にも掲載されたとかで、お味は抜群です。
私はお昼に行くことが多いのですが、お値段も手頃です。

2cm弱の厚さはあるでしょうか。
ロースカツはとても柔らかく、ジューシーです。
写真がうまく撮れていませんでしたが（汗）、この写真でもジューシーさはおわかりいただけるかと。

お肉そのものの味が堪能できるので、私は塩＋辛子でいただくことが多いです。

ほかにも、ささみカツなどがあります。
ささみカツは逆に淡白すぎて、少し物足りないです（個人の感想です）。

ご飯もおいしいので、お近くに来られたときは、ぜひ。

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＜2020年2月初旬追記＞
何か改装しているなぁ、と思ったら、閉店されていました。
HPにはこんなご案内。

居抜きで、ラーメン屋さんになっていました。
飲食店はムツカシイようですね。