いろんな工夫

飲食店、人手不足などで苦戦しているところも多いと聞きます。
外国人の店員さんも多くなりました。

来店を促す工夫もさまざま。

事務所の近くのお店では、ランチに来たお客様にゲームをしてもらい、結果でディナーのサービス券を出していました。

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来店されたお客様に対しての演出も最近は凝っています。

土曜日に行ったお店では、お刺身盛りのフタをあけるとドライアイスでもくもく。

鯖の刺身の皮を、目の前でバーナーで炙ったり。

そこのお店は店名もすごい。

がんばれ！飲食店！