毎年この時期、大手町の東京サンケイビルのイベントスペースに牡蠣小屋がでます。
宮城牡蠣の家 大漁や さんです。
牡蠣好きの私にとっては、期間中何回か行かないと気がすまない、そんな場所です。
お気に入りは牡蠣の蒸し焼き。
こんな風に出てきます。
待つこと13分。
おいしい牡蠣ができ上がります。
殻付き牡蠣なので、自分で殻を取って食べるもよし。
無精者の私は店員さんに剥いてもらいました。
ポン酢しょうゆもいいですが、やはりそのまま食べるのが一番。
磯の香りと、ほどよい潮味。
いいですよ〜 (^^)
