・ツインバード コンパクト精米器 精米御膳 ホワイト MR-E520W
なぜなのか、未だに分からない
事務所の近くに、お魚料理専門の和食のお店があります。
それなりに有名らしいです。ランチも混んでます。
最初のうちは何回か行きましたが、今は行っていません。
理由は１つ。お米（ごはん）がおいしくないんです。
いつ行っても、おいしくない。
お刺身も、焼き魚もおいしいんですが、それを打ち消すぐらい、ごはんがおいしくない。
大将は、ほかのお客さんは、そう思わないのか？
自分の味覚がおかしいのか？
でもやっぱり、おいしくない。
いや、まずいと言った方がいいかもしれないです。
やっぱりお米は、おいしいものが食べたい
日本人ですし、お米は好きですし、もちろんよく食べます。
「○○さんのお米」みたいな、お取り寄せするほどでもありません。
スーパーで「こしひかり」とか「あきたこまち」みたいな、一般的なお米を買って食べています。
炊飯器も、標準的なものです。
それでも、じゅうぶんおいしいと思います。
たまに玄米を頂くことがあるので、そのときは精米機で精米して食べてます。
これはやっぱり、おいしいです。
土鍋で炊くと、また格別です。
米ぬかは、ぬか漬けの水分調整に使います。
水気が出てくると、少し混ぜて調整です。
最近は食生活を見直して、夜はごはん（お米）は食べていません。
なおさらお米の味に、敏感になっているのかもしれません。
日本はお米も炊飯器の質も、格段にいいと思います。
周りが海だから、お魚もおいしいものが多くあります。
こんな恵まれた日本だからこそ、ごはん（お米）はおいしくいただきたいと思うのであります。
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