最近、街中で見かけることが多くなった星乃珈琲店。
https://www.hoshinocoffee.com
いわゆるカタカナコーヒーではなく、漢字の珈琲。
コク・酸味といった濃厚なコーヒーのイメージです。
私はどちらかといえば、薄いコーヒーの方が好きです。
ただ、香りを愉しむなら、濃い珈琲の方がいいです。
スフレも有名らしいですが、まだ食べていません。
あと、意外によくある珈琲とカレーの組み合わせ。
星乃珈琲店にもあるようですが、私はこの組み合わせは賛成できません。
カレーの香辛料で、コーヒーの風味が損なわれてしまうからです。
かといってカレーをマイルドにすると、カレーが今ひとつに。
この2つの組み合わせは、しない方がいいと思います。
いろいろ自粛も多い中、珈琲ぐらいはゆっくり愉しみたいですね。
