前沢牛ラーメン

桜が咲いてポカポカ陽気だったのに、今日の東京は雪。
グッと寒いです。

外出も自粛ということで、家でラーメンを作って食べました。
小山製麺さんの「前沢牛ラーメン」

醤油ベースのスープが美味しいです。
細いちぢれ麺で、スープが程よく絡みます。

小山製麺さんはその名の通り、製麺が本業。
日本そばや盛岡冷麺、じゃじゃ麺も作っています。

・小山製麺

もう1種類は「白金豚ラーメン」

こちらは少しコクのあるスープ。

どちらも美味しいです。

完成の写真は撮りそこねました・・